Cocción

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Los cuatro pilares de un restaurante de éxito son el chef, su equipo, sus productos de cocción y la cocina en la que trabajan. En el tercer concepto entra Ibertrasa; trabajamos con los productos más innovadores en el área de las cocinas industriales para lograr que el concepto del equipo humano se haga realidad. La experiencia de más de 20 años en la industria del diseño de cocinas industriales hace que trabajemos con las mejores marcas de cocinas profesionales que dan como resultado una excelente capacidad de cocción con todos sus productos, marcas como por ejemplo, Charvet, Lainox, Ambach, Firex, entre otros, que requieren del mínimo mantenimiento dando los mejores resultados.

 

Contamos con electrodomésticos industriales fáciles de usar con control automático gracias a la incorporación de tecnología avanzada que permite ajustar parámetros de tiempo y temperatura.

 

Ibertrasa te ofrece una amplia gama de soluciones de cocina industrial para tu proyecto de hostelería o alimentación cubriendo todas tus necesidades en temas de cocinas industriales, ya sean puntuales de reposición o adquisición de un electrodoméstico profesional o un proyecto integral.

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